このページ、もしくはhttp://nikukoppun.tripod.co.jp/を2ちゃんねるを知らない一般の人に紹介したい時は、http://osakana7777.tripod.co.jp/syokuhin.htm（狂牛病で危険な食品早見表）をご利用下さい。

最新：牡蠣・アワビは？がついたため危険ゾーンへ移行しました。それに伴い、他貝類も再び危険ゾーンへ移行です。ウニも養殖なので追加です。

訂正版↓

安心してお魚食べたいですね… 牛・豚・鶏の餌も肉骨粉。じゃぁ魚は…と思えば養殖魚の餌も肉骨粉。じゃあたんぱく質は大豆だけで取るの!?と お嘆きの方、安全な食生活の為、一緒に情報探して下さい。

養殖の可能性がある魚（餌が肉骨粉の可能性アリ）

http://www.agri.pref.kanagawa.jp/suisoken/naisui/detabase/notoH10%EF%BD%99.htm

うなぎ、あじ、しまあじ、サーモン（しゃけ）、はまち、カンパチ、ぶり、マグロ(クロマグロ、ミナミマグロ）、エビ、あゆ、マス、たい、まだい、いわな、ひらめ、※かに、アワビ、かき、あさり、ほたて、ほや、ウニ

他、つみれ・ちくわ・かまぼこ等練り物製品は養殖魚使用の可能性があります。

養殖でないと思われる魚

さんま
ししゃも
さば
いわし（ちりめんじゃこ、しらす）
かつお（かつおぶし）
たら
いか

※他、養殖魚・非養殖魚に関する情報あったらお願いします。本スレは消費スピード早くなってきたので、
365日の献立（逃CJD編）＠料理板
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=1000749237

【狂牛病】食品安全性確認用スレ＠生活板
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi?bbs=kankon&key=1000831751
で情報を頂いています。

以下、頂いた情報です。

牛病： 養鶏・養魚にも肉骨粉が流通
　農水省 　農水省は１９日、千葉県で見つかった狂牛病（牛海綿状脳症）の疑いがある牛から製造した肉骨粉の流通経路をほぼ解明した。
養鶏・養豚農家９０戸と養魚業者にも渡っているが、鶏や豚、魚が狂牛病に感染する恐れはなく、「これ以外のルートに流れた可能性は極めて小さい」と説明している。
　茨城県の業者が製造した２１０トンの肉骨粉のうち、１４５トンが徳島県の業者に運び込まれた。このうち、問題の牛が処理された８月６日以前の肉骨粉は約６４トンで、
問題となる肉骨粉は約８１トン。
　１４５トンのうち約５３トンは徳島県の「ＪＡ四国くみあい飼料」小松島工場と、愛媛県の「宇和島養魚飼料」宇和島工場へ販売された。小松島工場では１０００トンの配合飼料に混ぜられ、
９０戸の養鶏・養豚農家に売られた。宇和島工場では約３トンの肉骨粉が３０トンの養殖用のえさに入れられ、漁業者に売却された。 　茨城県の業者の在庫約６５トン、徳島の業者の在庫１０２トンと、
肉骨粉入り飼料１・９トン、農家などに残っている配合飼料は回収し、全量焼却処分にする。 ［毎日新聞９月２０日］ ( 2001-09-20-00:05 )

豚は血液によって感染することが報告されています。
魚・鶏の感染は確かに報告されていませんが、魚・鶏を媒介して人間が感染しないという保証はまだありません。
また、牛以外に肉骨粉を与えること自体は、いまだ禁じられていません。牛骨粉の餌は与えつづけられている可能性があります。
私自身は、卵は覚悟を決めて食べていますが、肉類・肉エキス類・養殖魚類は一切摂取をやめました。

※養殖魚の実態
>動物の骨（肉骨粉）が海魚の養殖エサに混ぜられるようになったのはイワシが
>減った２,３年前からみたいです。（H11年初ぐらいｶﾅ?）
>ただ魚はグルメなので新しいエサを食べてくれなくて衰弱することが >あったので元のエサに戻したケースもあるようです。

※養殖・非養殖の見分け方

ＪＡＳの基準では、鮮魚は養殖の場合表示義務がありました。
加工品はやはり表示義務はないようです…？
http://www.jfta-or.jp/Topics/jas.html 抜粋
　この表示義務の施行は、生鮮品（生きているものや冷凍ものも含む）は平成12年7月から実施されております。
　 生鮮水産物の表示項目は「名称」「原産地」「解凍ものの表示」「養殖ものの表示」です。
また、JAS法上の表示基準では、生鮮水産物に冷凍品も含まれ、刺し身やフィレーなどの切り身も生鮮水産物の範疇に入り、
表示義務があります。
塩蔵品や干しものは、薄塩ものでも一夜干しでも加工食品の範疇に入ります。
その表示項目は「名称、原材料名、内容量、賞味期限（品質保持期限）、保存方法、製造業者等の氏名又は名称及び住所」ですが、
輸入品にあっては「原産国名」も必要となります。

※貝類の養殖物が安全ではないかと思われる理由
ttp://www.korinbook.com/han/s2.htm
(抜粋）ところが、牡蠣、ホタテ、アサリ、または食用ではないがアコヤ貝（真珠の養殖）などに餌をやっている漁民はいない。
↑この情報が出た後、牡蠣・アワビは餌をやっているとの情報も頂きました。安全を期すため、貝類は再び危険ゾーンへ移行です。

628 ：おさかなでがんばろー ：01/09/21 19:11 ID:xLlZgj5E

牡蠣の養殖 http://www.urban.ne.jp/home/hirayasu/aquacal3.html
ここ見ると、たしかに餌をあげている…？どんな餌なんでしょうか。 牡蠣の情報お持ちの方、レスして下さい。

635 ： ：01/09/21 19:43 ID:VfFfuJVY
>>628 >牡蠣の情報お持ちの方、レスして下さい。 飼料プランクトンを供給する自動飼料（植物プランクトン）
培養システムで幼貝を育て ある程度の大きさになったら、 籠みたいなので吊してゆっくりと育てる。
カキのお腹に 入ってるのはほとんどが藻類プランクトン藻(も)だよ。自動飼料（植物プランクトン） 培養システムで
プランクトンに何与えてるかまでは判らんがカキ自体は草食で肉厚の身 とお腹にたまった藻の香りを楽しむものみたいだぞ。
俺はカキ嫌いだから書いてるだけ で痒くなってくるけど。

※養殖魚でなくても安全とは限らない？ >
>天然ものでも回遊魚じゃなかったら集魚剤や撒き餌を
>撒いてるかもしれないし（こちらは太らせる事が
>目的じゃないからオキアミ中心だと思うけど100％大丈夫
>と言える根拠が見つからんのです）

※かにについては各自の判断でどうぞ。こんなご意見も頂きました。
>例えば足だけで売ってるようなカニ（日本産）は８歳〜１０歳でしょうか。
>高価なものですし、0.000001%（も流通してないと思うが）養殖でも
>途中でエサを換えることは考えられないので大丈夫だと思います。
>北陸のズワイが住んでいるのは水深1000ｍ〜2000ｍ！
>そこまで届くように肉骨粉を海に撒いたら 天然魚は全部OUTでしょう。
>ちなみにタラバも養殖されていないようです。

※海外の養殖魚も…
>ノルウェーだったかな？北欧のサーモンは養殖されていて
>その飼料として骨粉使ってると速報板にかかれてたように思います。
↑私もこの書きこみを速報板で見た覚えがあります。探し出せませんが、ホント安心できないですね…

ttp://www.edokko.co.jp/a/mag/mag6.htm
ttp://www.ofours.com/chouri/eko-5.html
ttp://websv01.hiroshima-fm.co.jp/partina/ryouri01/r7-2.html

他、googleで「養殖　はまち」等で検索しました。

管理者：おさかなでがんばろー